「長大後，換我把阿嬤的溫暖，包進大福裡。」
很多人問過我們，《和日》是怎麼開始的？ 其實很簡單，就是小時候看著阿嬤做客家麻糬的背影，
不知不覺被那份樸實的美味牽引著。
2018年，我們用一台最簡單的手作餐車起家，在街角兜售著花生與紅豆的純粹。
中途因為兵役，餐車按下了暫停鍵。那段日子裡，倒數著退伍的日子，一邊看著粉絲專頁裡一封封詢問何時回歸的私訊。
那時候才深刻感受到：原來《和日》，已經悄悄住進了客人的心裡。
2019年回歸後，我們決定給這份「軟Q」更多想像。 謝謝阿嬤毫無保留傳承的客家傳統製皮手藝，
那是《和日》最驕傲的靈魂 帶著這份底蘊，我們開始玩創新，把真材實料的草莓、25%的經典檸檬、72%的生巧克力，通通包裹進這份極致軟Q的外皮裡。
從攤車到現在，我們對食材的堅持從未妥協。
《和日》代表著「與日子和好」的溫柔。希望每一顆送到你手中的大福，都能讓你嚐到職人的用心，
還有那份來自阿嬤廚房、傳承至今的日常溫度。